Assalamu`alaikum wr.wb.
lapis legit merupakan panganan yang sangat populer,dan menjadi hidangan wajib pada berbagai momen,misalnya pada saat orang melaksanakan hajatan,kosumsi rapat,dan lain-lain.banyak industri rumahan yang meproduksi lapis legit.permintaan juga cukup banyak.sehingga semua produsen tetap mendapat pesanan.
Menerima pesanan lapis legit merupakan peluang usaha yang bagus untuk menambah penghasilan.selain menerima pesanan kita juga bisa menitipkan produk ke warung-warung,mini market,dan pasar swalayan.menyebarkan brosur promosi ke kampung-kampung yang menjadi target pasar,dapat dilakukan untuk memperkenalkan produk kita.strategi jemput bola ini bisa meningkatkan omzet penjualan.terutama melalui pesanan khusus.
BAHAN
1.setengan sendok teh vanila bubuk
2.350gram gula bubuk
3.200gram margarin
4.3 sendok makan susu kental manis
5.300gram mentega
6.30 kuning telur
7.100gram tepung terigu ayak dg bumbu spekuk
8.1 sendok makan bumbu spekuk
CARA PEMBUATAN
-kocok mentega dan margarin hingga lembut dan berubah warna menjadi lebih muda,kemudian campurkan susu kental manis aduk hingga rata dan sisihkan
-kocok kuning telur gula dan vanila hingga kental dan mengembang,setelah itu masukkan sedikit demi sedikit adonan mentega sambil diaduk2 hingga rata.lalu campurkan tepung terigu,aduk kembali hingga rata
-panaskan oven dg suhu 160dc dg suhu api sedang,kemudian siapkan loyang dg ukuran 22 x 22cm yg telah di alasi dg kertas yg telah diolesi mentega dan ditaburi dg tepung
-tuang 3 sdm adonan ke dlm loyang,ratakan,panggang hingga berwarna kecoklatan,kemudian keluarkan dr dlm oven,ratakan permukaannya dg punggung sendok agar padat rata.lalu tuang kembali 3 sendok makan adonan,panggang lg hingga berwarna kecoklatan
-matikan api bawah dan nyalakan api atas.ulangi terus cara tersebut hingga adonan habis.panggang dg api atas ban kecil
-jika adonan telah habis matikan api atas dan panggang lagi sebentar dg api bawah hingga matangnya merata selama 10mnt
-setelah matang dan merata,angkat,dinginkan dan potog2 sesuai selera
ANALISIS
investasi awal
peralatan dan perlengkapan =Rp 1.000.000
biaya oprasional
pembelian bahan 500pack =Rp2.250.000
kemasan 500pack =Rp300.000
promosi,tranportasi 1bln =Rp300.000
total biaya oprasional/bln =Rp2.850.000
omzet perbulan /1000 500pack =Rp5.000.000
laba /bln =Rp2.150.000
lapis legit merupakan panganan yang sangat populer,dan menjadi hidangan wajib pada berbagai momen,misalnya pada saat orang melaksanakan hajatan,kosumsi rapat,dan lain-lain.banyak industri rumahan yang meproduksi lapis legit.permintaan juga cukup banyak.sehingga semua produsen tetap mendapat pesanan.
Menerima pesanan lapis legit merupakan peluang usaha yang bagus untuk menambah penghasilan.selain menerima pesanan kita juga bisa menitipkan produk ke warung-warung,mini market,dan pasar swalayan.menyebarkan brosur promosi ke kampung-kampung yang menjadi target pasar,dapat dilakukan untuk memperkenalkan produk kita.strategi jemput bola ini bisa meningkatkan omzet penjualan.terutama melalui pesanan khusus.
BAHAN
1.setengan sendok teh vanila bubuk
2.350gram gula bubuk
3.200gram margarin
4.3 sendok makan susu kental manis
5.300gram mentega
6.30 kuning telur
7.100gram tepung terigu ayak dg bumbu spekuk
8.1 sendok makan bumbu spekuk
CARA PEMBUATAN
-kocok mentega dan margarin hingga lembut dan berubah warna menjadi lebih muda,kemudian campurkan susu kental manis aduk hingga rata dan sisihkan
-kocok kuning telur gula dan vanila hingga kental dan mengembang,setelah itu masukkan sedikit demi sedikit adonan mentega sambil diaduk2 hingga rata.lalu campurkan tepung terigu,aduk kembali hingga rata
-panaskan oven dg suhu 160dc dg suhu api sedang,kemudian siapkan loyang dg ukuran 22 x 22cm yg telah di alasi dg kertas yg telah diolesi mentega dan ditaburi dg tepung
-tuang 3 sdm adonan ke dlm loyang,ratakan,panggang hingga berwarna kecoklatan,kemudian keluarkan dr dlm oven,ratakan permukaannya dg punggung sendok agar padat rata.lalu tuang kembali 3 sendok makan adonan,panggang lg hingga berwarna kecoklatan
-matikan api bawah dan nyalakan api atas.ulangi terus cara tersebut hingga adonan habis.panggang dg api atas ban kecil
-jika adonan telah habis matikan api atas dan panggang lagi sebentar dg api bawah hingga matangnya merata selama 10mnt
-setelah matang dan merata,angkat,dinginkan dan potog2 sesuai selera
ANALISIS
investasi awal
peralatan dan perlengkapan =Rp 1.000.000
biaya oprasional
pembelian bahan 500pack =Rp2.250.000
kemasan 500pack =Rp300.000
promosi,tranportasi 1bln =Rp300.000
total biaya oprasional/bln =Rp2.850.000
omzet perbulan /1000 500pack =Rp5.000.000
laba /bln =Rp2.150.000
Tidak ada komentar:
Posting Komentar